Marcová bednička ukrýva (ne)tradičné vína z Dolních Kounic. Dolní Kounice sú zaujímavé historicky, klimaticky, geologicky a samozrejme vinársky. Ležia v údolí rieky Jihlava. Nachádza sa tu veľa historických pamiatok (zámok, unikátna zrúcanina kláštora Rosa coeli, židovská synagóga, na kopci je kaplnka sv. Antonína a v meste veľa barokovej architktúry). Klíma je suchá a teplá. Podložie tvorí kompaktný granodiorit. Krásne sa tu spája génius loci s klimatickými a topografickými podmienkami. Radosť žiť aj vinárčiť v takomto kraji. Veľmi dobre sa tu darí modrým odrodám. Tradične sa tu pestuje Frankovka a Vavrinec.
V bedničke sú vína od Jirku Šebelu, ktorý založil a vedie vinárstvo Dva Duby. Vinárstvo sídli v bývalej škrobárni. Jirka produkuje prirodzené vína minimálne zasiahnuté technológiou. Pri pestovaní a dorábaní vína uplatňuje biodynamické princípy. Síri minimálne alebo vôbec a nepoužíva dokonca ani čerpadlo. Všetky presuny vína robí gravitáciou. Najdôležitejšou odrodou pre Jirku je vavrinec. Mnohými vinármi zatracovaný, ale tu je to odroda číslo jedna, ktorej je venovaná najväčšia pozornosť.
Do bedničky sme vybrali 4 vína. Vavrince sme samozrejme nemohli obísť a sú tam hneď dva z vydareného ročníka 2011: Ex opere operato a Impera. Sekunduje im Prima Nocta (oranžové víno z malvázie) a Červenošpičák, tradičná odroda, ktorá je dnes bohužiaľ na ústupe. Červenošpičák (Rotgipfler) je kríženet Tramínu a Veltlínskeho červeného. Pestovala sa aj v Malých Karpatoch a dnes ju nájdete snáď už iba v Limbachu u Luba Malatscheka.
Veľká bednička (6 fliaš)
- Červenošpičák 2013, Dva Duby - 2 fľaše
- Ex Opere Operato 2011, Dva Duby - 2 fľaše
- Prima Nocta 2012, Dva Duby - 1 fľaša
- Impera 2011, Dva Duby - 1 fľaša
Malá bednička (2 fľaše)
- Prima Nocta 2012, Dva Duby
- Impera 2011, Dva Duby