Pár fotiek z návštevy Tibora Melecskyho v Strekove. Tibor je príjemný hostiteľ a jeho pivnica má úžasnú energiu. Je to skvelé miesto na zábavu aj na meditáciu
Carnuntum
Malá vinohradnícka oblasť (910 ha) ležiaca na pravom brehu Dunaja medzi Bratislavou a Viedňou tvorí asi iba jedno percento rakúskych vinohradov.
Oberačka v opustenom vinohrade
S červenými a oranžovými vínami je tento rok kríž. Vyzreté a zdravé hrozno vhodné na dlhodobú maceráciu na šupkách je vzácnosť a tak sme sa rozhodli pre netradičné riešenie.
Aký bude ročník 2014 ?
Vinohradníci majú za sebou kalamitný ročník. Okrem úpalu bol vinič vystavený snáď všetkým vrtochom počasia a biologickým škodcom. Začalo to hneď na jar húsenicami.
Víno nie je na vine
Nedávno k nám do pivnice prišiel kamarát a keď videl v poličkách moravské vína povedal, že víno z Moravy nepije. Na otázku prečo, odpovedal, že má zlú skúsenosť,
Vigneron
Rozdelenie rolí na vinohradník – poľnohospodár a vinár – technológ je u nás pozostatok kolektivizácie a socialistického myslenia.
Peha na tvári
Víno je ako žena. Chce sa páčiť a ukázať svoje prednosti. Jedna to robí nenápadne, druhá okázalo. Jedna sa ráno zobudí, nikam sa neponáhľa,